Beschreibung

Die Herstellung des Leinöls erfolgt wie vor 100 Jahren nach „Müller Nitschkes Art“. Durch das Rösten des Leinsamenschrotes entsteht der milde, leicht nussige Geschmack, der unserem Öl eine besondere Note verleiht. Das Spreewaldgold-Leinöl wird täglich frisch gepresst. Es handelt sich um ein Naturprodukt, welches in mühevoller Handarbeit hergestellt wird, weshalb es zu geschmacklichen Unterschieden kommen kann.

Für unser mühlenfrisch gepresstes Leinöl verwenden wir ausschließlich Leinsaat aus der Spreewaldregion.

• Aufbewahrung bei 2 – 7° C
• kalt gepresst
• naturtrüb, ungefiltert
• Haltbarkeit: 5 Wochen (egal, ob geöffnet oder geschlossen)

Unser Tipp: Leinöl lässt sich problemlos im Tiefkühlschrank  über mehrere Monate ohne Geschmacks- und Qualitäsverlust aufbewahren. Keine Angst, die Glasflasche kann nicht platzen, denn Öl dehnt sich bei Kälte nicht aus.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert………………………………………. 3700 kJ/ 900 kcal
Fett…………………………………………………… 100 g
davon
gesättigte Fettsäuren………………………. 8,9 g
einfach ungesättigte Fettsäuren……. 19,3 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren… 71,3 g
Kohlenhydrate…………………………………….. 0 g
davon
Zucker…………………………………………… < 0,1 g
Eiweiß…………………………………………… < 0,1 g
Salz…………………………………………….. < 0,01 g
Summe Omega-3-Fettsäuren……….. 57,9 g