Beschreibung

Die Herstellung des BIO-Leinöls erfolgt wie vor 100 Jahren nach „Müller Nitschkes Art“. Durch das Rösten des Leinsamenschrotes entsteht der milde, leicht nussige Geschmack, der unserem BIO-Leinöl eine besondere Note verleiht. Es handelt sich um ein Naturprodukt, welches in mühevoller Handarbeit hergestellt wird, weshalb es zu geschmacklichen Unterschieden kommen kann.

Für unser mühlenfrisch gepresstes BIO-Leinöl verwenden wir  Leinsaat aus Deutschland, zur Zeit aus Sachsen.

• Aufbewahrung bei 2 – 7° C
• kalt gepresst
• naturtrüb, ungefiltert
• Haltbarkeit: 5 Wochen (egal, ob geöffnet oder geschlossen)

Unser Tipp: Leinöl lässt sich problemlos im Tiefkühlschrank  über mehrere Monate ohne Geschmacks- und Qualitäsverlust aufbewahren. Keine Angst, die Glasflasche kann nicht platzen, denn Öl dehnt sich bei Kälte nicht aus.

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g:

Brennwert………………………………………. 3700 kJ/ 900 kcal
Fett…………………………………………………… 100 g
davon
gesättigte Fettsäuren………………………. 8,4 g
einfach ungesättigte Fettsäuren……. 16,3 g
mehrfach ungesättigte Fettsäuren… 74,8 g
Kohlenhydrate…………………………………….. 0 g
davon
Zucker…………………………………………… < 0,1 g
Eiweiß…………………………………………… < 0,1 g
Salz…………………………………………….. < 0,01 g
Summe Omega-3-Fettsäuren……….. 59,7 g